உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: உணவுப் பாதுகாப்பின் பரஸ்பர பொறுப்பை ஒப்புக்கொள்வதற்காக உற்பத்தியாளர்கள், நுகர்வோர் மற்றும் அரசாங்கங்களை ஊக்குவிக்க ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூன் 7ஆம் தேதி உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. 
• உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) மற்றும் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) இணைந்து 2018 ஆம் ஆண்டு இந்த நாளை நியமித்துள்ளது. உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தின் தீம் 2023 "உணவு தரநிலைகள் உயிர்களை காப்பாற்றுகிறது".
• இந்த நாள் உணவுப் பாதுகாப்பு பற்றிய விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டு, உணவுப் பரவும் நோய்களால் ஏற்படும் உடல்நலக் கவலைகள் மற்றும் அபாயங்களைக் குறைக்கிறது. 
• உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினம், உணவுப் பொருட்களால் ஏற்படும் அபாயங்களைத் தடுப்பது, கண்டறிதல் மற்றும் தணிப்பது போன்றவற்றில் கவனத்தை ஈர்ப்பது மற்றும் ஊக்கப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. 
• உலகில் பத்து பேரில் ஒருவர் அசுத்தமான உணவை உட்கொள்வதால் நோய்வாய்ப்படுகிறார். உணவுப் பாதுகாப்பு தினமானது, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கியம் கண்காணிக்கப்படுவதையும், நிலையான முறையில் மேம்படுத்தப்படுவதையும் உறுதி செய்வதற்கான ஏற்பாடுகளை உருவாக்க, உணவுப் பாதுகாப்பில் கவனம் செலுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

குறிக்கோள்

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியதன் அவசியத்தையும், அவற்றைப் புறக்கணிப்பதால் ஏற்படும் விளைவுகளையும் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துதல்
• உணவுப் பாதுகாப்பு தினத்தின் நோக்கமானது, உணவினால் ஏற்படும் அபாயங்களுக்கு உதவுவது, தவிர்ப்பது, கண்டறிதல் மற்றும் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் உணவு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் மதிப்புகள் மற்றும் நடைமுறைகளை மேம்படுத்துதல் ஆகும். 
• ஒவ்வொரு ஆண்டும், உணவு மூலம் பரவும் நோய்களால் மில்லியன் கணக்கான மக்கள் நோய்வாய்ப்படுகிறார்கள். உணவு பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதன் மூலம் இந்த நோய்களின் அபாயத்தை பெருமளவு குறைக்கலாம்.
• உணவுப் பாதுகாப்பின் முக்கியத்துவம் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. 
• உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகாரிகளால் கட்டளையிடப்பட்ட எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உணவு மாசுபாட்டின் அபாயத்திலிருந்து ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழலாம்.

உலக உணவு பாதுகாப்பு தின தீம் 2023

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு புதிய உலக உணவு பாதுகாப்பு தின கருப்பொருளை அறிவிக்கிறது. 
• தீம் ஒரு முக்கிய கவலையை எழுப்புகிறது மற்றும் உலகத் தலைவர்கள் பிரச்சினையைப் பற்றி பேச ஊக்குவிக்கிறது. உலக உணவு பாதுகாப்பு தின தீம் 2023 "உணவு தரநிலைகள் உயிர்களை காப்பாற்றும்".
• உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினம் முதன்முதலில் ஜூன் 7, 2019 அன்று கொண்டாடப்பட்டது. இது டிசம்பர் 2018 இல் ஐக்கிய நாடுகள் சபையால் நிறுவப்பட்டது. இங்கே, 2019-2023 முதல் உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினக் கருப்பொருளைப் பகிர்ந்துள்ளோம்.
• 2023: “உணவுத் தரநிலைகள் உயிர்களைக் காக்கும்”
• 2022: “பாதுகாப்பான உணவு, சிறந்த ஆரோக்கியம்”
• 2021: “ஆரோக்கியமான நாளைக்காக இன்று பாதுகாப்பான உணவு”
• 2020: “உணவு பாதுகாப்பு, அனைவரின் வணிகம்”
• 2019: “உணவு பாதுகாப்பு, அனைவரின் வணிகம்”

உணவு பாதுகாப்பு நாள் வரலாறு

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: டிசம்பர் 2018 இல், உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை ஆண்டுதோறும் கொண்டாட ஐக்கிய நாடுகள் சபை ஒப்புதல் அளித்தது. இது முதல் முறையாக ஜூன் 7, 2019 அன்று கொண்டாடப்பட்டது. உணவுப் பாதுகாப்பு தினத்தின் வரலாறு பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.
• ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FOA), உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO), உறுப்பு நாடுகள் மற்றும் அமைப்புகளுடன் இணைந்து இந்த நாள் அனுசரிக்கப்பட்டது.
• உணவுப் பாதுகாப்பின் எதிர்காலத்தின் கீழ் அடிஸ் அபாபா மாநாடு மற்றும் ஜெனீவா மன்றம் 2019 இல் முதல் உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினக் கொண்டாட்டம் நடைபெற்றது.
• உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினத்தின் முதல் கருப்பொருள் “உணவுப் பாதுகாப்பு, அனைவரின் வணிகம்” என்பதாகும்.

உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தின் முக்கியத்துவம்

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சந்தர்ப்பமாகும், ஏனெனில் இது உணவு பாதுகாப்பு அலட்சியத்தின் விளைவுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த நாள் மிகவும் முக்கியமானது என்பதற்கான அனைத்து காரணங்களும் இங்கே உள்ளன.
• உணவுப் பாதுகாப்பு தினம், உணவினால் பரவும் நோய்த்தொற்றுகளின் சுமை குறிப்பாக ஒதுக்கப்பட்ட கிராமப்புற மற்றும் ஏழை சமூகங்களின் மீது விழுகிறது என்ற உண்மையைப் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.
• இது ஐந்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளையும் விகிதாசாரமாக பாதிக்கிறது.
• ஒவ்வொரு ஆண்டும், உணவு மூலம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளால் 700,000 பேர் இறக்கின்றனர்.
• பாக்டீரியா, ஒட்டுண்ணிகள், வைரஸ்கள், இரசாயன பொருட்கள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொண்ட அசுத்தமான உணவை சாப்பிடுவதால் 200 க்கும் மேற்பட்ட நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.
• உலக உணவுப் பாதுகாப்பு தினம் உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்து நடவடிக்கை எடுக்க அரசாங்கங்கள், கொள்கை வகுப்பாளர்கள், பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் முதலீட்டாளர்களை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்தியாவில் உணவு பாதுகாப்பு தினம்

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை ஆதரித்து அனுசரிக்கும் 189 உறுப்பினர்களில் இந்தியாவும் ஒன்று. 
• 2021 ஆம் ஆண்டில், கோவிட்-19 தொற்றுநோய் இருந்தபோதிலும், மத்திய சுகாதாரம் மற்றும் குடும்ப நலத்துறை அமைச்சர், இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலை ஆணையம் (FSSAI) ஏற்பாடு செய்த உணவுப் பாதுகாப்பு தினக் கொண்டாட்டங்களில் கிட்டத்தட்ட கலந்து கொண்டார்.
• இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) உணவுப் பாதுகாப்பில் மாநிலங்களின் செயல்திறனை அளவிட ஐந்து அளவுருக்களை உருவாக்கியுள்ளது:

உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை நாம் ஏன் கொண்டாட வேண்டும்?

• உலக உணவு பாதுகாப்பு தினம் 2023 / WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூன் 7 ஆம் தேதி, மக்கள் உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை கொண்டாடுகிறார்கள். இந்த நாள் உணவு மூலம் பரவும் நோய்களால் உயிரை இழக்கும் மக்களின் எண்ணிக்கையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. 
• உணவினால் பரவும் நோய்களினால் ஏற்படும் ஆபத்து மற்றும் நீண்டகால சேதத்தை கருத்தில் கொண்டு, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் சுகாதாரமான நடத்தைகளை வளர்ப்பது உணவு பாதுகாப்பு தினத்தின் முக்கிய மையமாகும்.
• இந்தியாவிலும் மற்ற விவசாய நாடுகளிலும், உலக உணவு பாதுகாப்பு தினத்தை கொண்டாடுவது மிகவும் முக்கியமானது. இது பண்ணை சந்தைகள், கிடங்குகள், கடைகள் மற்றும் சமையலறைகளில் அல்லது உணவு பரிமாறப்படும் வரை ஆரோக்கியமான நடைமுறைகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

ENGLISH

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: World Food Safety Day is celebrated on June 7 every year to encourage producers, consumers and governments to acknowledge the mutual responsibility of food safety. The World Health Organization (WHO) and the Food & Agriculture Organization (FAO) together designated this day in 2018. World Food Safety Day theme 2023 is “Food Standards Save Lives”.
• This day aims to increase awareness about food safety to minimize health concerns and risks posed by foodborne diseases. In this article, we have shared further details about World Food Safety Day, its theme, history and significance.
• World Food Safety Day aims to draw attention to and inspire action toward preventing, detecting, and mitigating foodborne risks. One in ten people globally falls ill by consuming contaminated food. Food Safety Day aims to reorient focus on food safety to create provisions to ensure that food safety and health are monitored and improved sustainably.

World Food Safety Day Theme 2023

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) announces a new World Food Safety Day theme every year. The theme raises a key concern and encourages world leaders to talk about the issue. World Food Safety Day theme 2023 is “Food Standards Save Lives”.
• World Food Safety Day was first celebrated on June 7, 2019. It was established by the United Nations in December 2018. Here, we have shared the World Food Safety Day theme from 2019-2023.
• 2023: “Food Standards Save Lives”
• 2022: “Safer Food, Better Health”
• 2021: “Safe Food Today for a Healthy Tomorrow”
• 2020: “Food Safety, Everyone's Business”
• 2019: “Food Safety, Everyone's Business”

Food Safety Day History

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: In December 2018, the United Nations approved the annual celebration of World Food Safety Day. It was celebrated for the first time on June 7, 2019. Here is all about the history of Food Safety Day.
• This day was jointly facilitated by the United Nations Food & Agriculture Organization (FOA), the World Health Organisation (WHO), along with member states and organizations.
• The first World Food Safety Day celebration took place at the Addis Ababa Conference and the Geneva Forum 2019, under The Future of Food Safety.
• The first World Food Safety Day theme was “Food Safety, Everyone's Business”.

World Food Safety Day: Objective

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: The objective of Food Safety Day is to assist, avoid, detect and control foodborne risks and promote values and practices to help food healthy. Every year, millions of people fall ill due to food-borne diseases. Practicing food safety measures can reduce the risk of these diseases to a great extent.
• World Food Safety Day is celebrated to raise awareness about the importance of food safety. By following the simple measures dictated by food safety authorities, we can lead a healthy life, free of the risk of food contamination.

World Food Safety Day Significance

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: World Food Safety Day is a significant occasion because it highlights the consequence of food safety negligence. Here are all the reasons why this day is so important.
• Food Safety Day raises awareness about the fact that the burden of foodborne infections falls especially on the marginalised rural and poor communities.
• It also disproportionately affects children under the age of five.
• Each year, an estimated 700,000 people die due to antimicrobial infections introduced via food.
• Over 200 diseases are caused by eating contaminated food containing bacteria, parasites, viruses, chemical substances, or plastic.
• World Food Safety Day encourages governments, policy-makers, practitioners, and investors to take action about food safety.

Food Safety Day in India

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: India is one of the 189 members that support and observed World Food Safety Day. In 2021, despite the COVID-19 pandemic, the Union Minister for Health and Family Welfare virtually attended the Food Safety Day celebrations organised by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

Why Should We Celebrate World Food Safety Day?

• WORLD FOOD SAFETY DAY 2023: Every year on June 7, people celebrate World Food Safety Day. This day highlights the number of people that lose their lives due to foodborne diseases. Given the risk and long-term damage that is done due to foodborne illnesses, instilling healthy food practices and hygienic behaviour is a top focus of Food Safety Day.
• In India and other agricultural nations, celebrating World Food Safety Day is especially important. It helps ensure healthy practices in farm markets, warehouses, stores, and even in kitchens or until the food is served.