TAMIL
- கடந்த சில ஆண்டுகளில், 150 மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமான உற்பத்தியை மேற்கொள்ளும் உலகின் மிகப்பெரிய பால் உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாக இந்தியா மாறிவிட்டது.
- தினமும் ஒரு நபருக்கு 300 கிராமுக்கும் அதிகமான பால் கிடைப்பதை இந்தியா உறுதி செய்து வருகிறது. உலக பால் தினம் உலகம் முழுவதும் எப்போது கொண்டாடப்படுகிறது.
- கடந்த 2001 ஆம் ஆண்டில் தான் உலக பால் தினத்தை ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு (FAO) அறிமுகப்படுத்தியது.
- உலகளாவிய உணவாக பாலின் முக்கியத்துவத்தை அங்கீகரிப்பதற்கும், பால் துறையை கொண்டாடுவதற்கும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூன் 1ம் தேதி அன்று இந்த தினம் கொண்டாடப்படுகிறது.
- இந்த நாளில், பால் மற்றும் பால் பொருட்களை உட்கொள்வதன் மூலம் மக்களுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து உலகெங்கிலும் தீவிரமாக ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. இதில் ஒரு பில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களின் வாழ்வாதாரத்தை பால் எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது என்பதும் உள்ளடங்கும்.
- பால் பொருட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல், உலக உணவு முறையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக பால் துறை உள்ளது. இது உலகெங்கிலும் உள்ள பலருக்கு பொருளாதார, ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமூக நலன்களை வழங்குகிறது.
- இந்தியா ஒரு விவசாய தேசமாக இருப்பதால், பால் நாட்டின் பிரதான உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வீட்டு சமயலறையிலும் பாலைப் பயன்படுத்தும் முறை மாறுபடுகிறது. ஆனால் இது ஓவ்வொரு நாளும் குறைந்தது ஒரு உணவின் முக்கிய பகுதியாக இருக்கிறது என்பதை மறுக்க முடியாது.
- இந்த ஆண்டு, உலக பால் தினத்திற்கான கருப்பொருள் "பால் துறையின் நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமூக-பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்துவது" குறித்து கவனம் செலுத்தும்.
- பால் வளர்ப்புக்கு குறைந்த கார்பன் எதிர்காலத்தை உருவாக்க உதவுவதன் மூலம் பால் விவசாயத்தை மீண்டும் உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்துவதையும் இந்த அமைப்பு நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களை தவறாமல் உணவில் சேர்ப்பது
- குறித்து ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் விழிப்புணர்வை பரப்புவதை இந்த ஆண்டிற்கான குறிக்கோள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
- 2022 ஆம் ஆண்டில், இந்த நாள் "டெய்ரி நெட் ஜீரோ" என்ற கருப்பொருளைப் பின்பற்றும். இதன் பொருள், அடுத்த 30 ஆண்டுகளில் பால் தொழில் மூலம் பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வைக் குறைப்பதை இந்த நாள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
- தொழில்துறையை மேலும் நிலையானதாக மாற்றுவதற்கு பால் துறையில் கழிவு மேலாண்மையை மேம்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தையும் தீம் குறிக்கிறது.
- In the last few years, India has become one of the largest milk producers in the world with a production of over 150 million tonnes. India is ensuring that more than 300 grams of milk per person per day. World Milk Day is always celebrated around the world.
- World Milk Day was first introduced in 2001 by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). This day is celebrated on June 1 every year to recognize the importance of milk as a global food and to celebrate the dairy industry.
- On this day, people all over the world are actively promoting the benefits of consuming milk and dairy products. This includes how Paul supports the livelihoods of more than a billion people.
- Dairy products are not only beneficial to health, but are an integral part of the global diet. It provides economic, nutritional and social benefits to many around the world.
- As India is an agricultural nation, milk is considered as one of the staple foods of the country. The method of using milk in each home kitchen varies. But there is no denying that it is an important part of at least one meal every day.
- This year, the theme for World Milk Day will be "Improving the Sustainability of the Dairy Sector and the Environment, Nutrition and Socio-Economy".
- The organization also aims to reintroduce dairy farming to the world by helping to create a low carbon future for dairy farming. Regular intake of milk and dairy products
- The aim for this year is to spread more awareness about each year.
- In 2022, this day will follow the theme of "Dairy Net Zero". This means that the day aims to reduce greenhouse gas emissions by the dairy industry over the next 30 years.
- The theme also highlights the need to improve waste management in the dairy sector to make the industry more sustainable.
