உலக சைவ தினம் 2023 / WORLD VEGAN DAY 2023: உலக சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நவம்பர் 1 ஆம் தேதி உலக சைவ உணவு உண்பவர்களால் அனுசரிக்கப்படுகிறது.
இந்த நாளின் நோக்கம் மனிதர்களுக்கும் இயற்கை சூழலுக்கும் சைவ உணவுகளின் நன்மைகளை மேம்படுத்துவதாகும். 1994 ஆம் ஆண்டு லூயிஸ் வாலிஸ் அவர்களால் தொடங்கப்பட்டது.
சைவ தினம் 1994 ஆம் ஆண்டு தொடங்கப்பட்டது. சைவ உணவு சங்கம் நிறுவப்பட்டதன் நினைவாக இந்த நாள் கொண்டாடப்படுகிறது. 1944 இல் "சைவ உணவு" மற்றும் "சைவ உணவு" என்ற சொற்களின் கண்டுபிடிப்பு. இருப்பினும், நிறுவப்பட்ட சரியான தேதி தெரியவில்லை.
குறிக்கோள்
உலக சைவ தினம் 2023 / WORLD VEGAN DAY 2023: மனிதர்களுக்கும் இயற்கைச் சூழலுக்கும் சைவ உணவுகளின் நன்மைகளை பல்வேறு செயல்பாடுகள் மூலம் கொண்டாடுவது.
சைவம் என்றால் என்ன?
உலக சைவ தினம் 2023 / WORLD VEGAN DAY 2023: சைவ உணவு என்பது விலங்கு பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது, பொதுவாக உணவில், ஆனால் விலங்குகளின் பொருட்களின் நிலையை நிராகரிக்கும் ஒரு தொடர்புடைய தத்துவம் உள்ளது.
சைவ உணவுமுறை அல்லது சைவ சித்தாந்தத்தின் தத்துவத்தை பின்பற்றும் எவரும் சைவ உணவு உண்பவர் என்று அழைக்கப்படுவர்.
டயட்டரி சைவ உணவு, நெறிமுறை சைவ உணவு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சைவ உணவு போன்ற பல்வேறு வகையான சைவ உணவுகள் உள்ளன. சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சி, முட்டை, பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற விலங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களை உட்கொள்வதில்லை.
தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றுவது மட்டுமல்லாமல், தத்துவத்தை அவர்களின் வாழ்க்கையின் பிற பகுதிகளுக்கும் விரிவுபடுத்தும் ஒருவர் நெறிமுறை சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்.
சுற்றுச்சூழல் சைவ உணவு உண்பவர்கள், விலங்குகளின் தொழில்துறை விவசாயம் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நீடிக்க முடியாதது என்ற அடிப்படையில் விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்ப்பவர்கள்.
சைவ உணவு உண்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
உலக சைவ தினம் 2023 / WORLD VEGAN DAY 2023: சைவ உணவு மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்ல, விலங்குகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உலக சைவ தினத்தில் சைவ உணவு உண்பதால் ஏற்படும் பல்வேறு நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
மனிதர்களுக்கு- சைவ உணவு உண்பதன் மூலமும், ஆரோக்கியமான உணவு வழிகாட்டுதல்களை கண்டிப்பாக பின்பற்றுவதன் மூலமும், உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஒருவர் பெறலாம். ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமையல் பற்றி மேலும் அறிய சைவ உணவு ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
விலங்குகளுக்கு- சைவ உணவு விலங்குகளை சுரண்டுவதைத் தடுக்கும் ஒரு வழியை வழங்குகிறது மற்றும் மக்களை சைவ உணவை பின்பற்ற ஊக்குவிக்கும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் பண்ணைகள் மற்றும் இறைச்சிக் கூடங்களில் குறைவான விலங்குகள் பாதிக்கப்பட்டு இறப்பதை உறுதி செய்வதன் மூலம் விலங்கு கொடுமையை நிறுத்துகிறது.
சுற்றுச்சூழலுக்கு - நம் வீட்டுக் குப்பைகளை மறுசுழற்சி செய்வதிலிருந்து சைக்கிள் ஓட்டி வேலைக்குச் செல்வது வரை, பசுமையான வாழ்க்கையை வாழ்வதற்கான வழிகளை நாம் அனைவரும் அறிந்திருக்கிறோம். விலங்கு பொருட்களைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், கார்பன் தடயத்தைக் குறைக்கலாம்.
உலக சைவ தினம் கடைபிடிக்கப்பட்ட வரலாறு
உலக சைவ தினம் 2023 / WORLD VEGAN DAY 2023: உலக சைவ தினம் 1994 இல் சைவ விலங்கு உரிமை ஆர்வலரும் சைவ சங்கத்தின் தலைவருமான லூயிஸ் வாலிஸால் நிறுவப்பட்டது, அவர் சைவ சங்கம் நிறுவப்பட்ட ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடுவதற்கான வாய்ப்பைத் தேடினார். சங்கம் 1944 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் 1994 அதன் 50 வது ஆண்டு விழாவாகும்.
சைவ சங்கம் தொடர்ந்து இருப்பதை வலியுறுத்துவது மட்டுமின்றி, உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களின் கவனத்தை ‘சைவம்’ என்ற சொல்லுக்கு ஈர்ப்பதும் இதன் நோக்கமாக இருந்தது. சைவ உணவு என்ற சொல் 1944 இல் டொனால்ட் வாட்சன் மற்றும் அவரது மனைவி டோரதி மோர்கன் ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது.
ஹாலோவீன் (அக்டோபர் 31) மற்றும் ஆல் சோல்ஸ் டே (நவம்பர் 2) ஆகியவற்றுக்கு இடையே வரும் என்பதால் நவம்பர் 1 தேர்வு செய்யப்பட்டது.
ஹாலோவீனுடன் ஒத்துப்போகும் இந்த தேதியின் யோசனையை வாலிஸ் விரும்பினார். மேலும் அனைத்து ஆத்மாக்கள் தினம் விருந்து மற்றும் கொண்டாட்டத்திற்கான பாரம்பரிய நேரத்தை வழங்குகிறது மற்றும் சைவ உணவு நாள் அவர்களுக்கு இடையே சரியாக பொருந்துகிறது.
உலக சைவ தினம் 2023 தீம்
உலக சைவ தினம் 2023 / WORLD VEGAN DAY 2023: 2023 ஆம் ஆண்டு உலக சைவ உணவு தினத்தின் கருப்பொருள் 'எதிர்கால இயல்பானது', இது சைவ உணவை ஆராய்வதன் மற்றும் தழுவியதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது.
ENGLISH
WORLD VEGAN DAY 2023: World Vegan Day is observed every year on November 1 by the vegans all over the world. The aim of this day is to promote the benefits of veganism for humans and the natural environment.
Vegan Day is celebrated through various activities organized such as hosting potlucks, setting up stalls, distributing flyers with advantages of veganism, etc.
The day was launched by Louise Wallis in 1994. The day also commemorates the anniversary of founding of the The Vegan Society and invention of the terms “vegan” and “veganism” in 1944. However, the exact date of the establishment is not known.
Objective
WORLD VEGAN DAY 2023: To celebrate the benefits of veganism for humans and the natural environment through various activities.
What is Veganism?
WORLD VEGAN DAY 2023: Veganism is the practice of refraining from using animal products, normally in diet, but there is a related philosophy that rejects the commodity status of animals.
Any person who follows the vegan diet or philosophy of veganism is called a vegan. There are different types of veganism such as dietary vegan, ethical vegan and environmental vegan. Dietary vegans do not consume meat, eggs, dairy products, and any other animal-derived substances.
Someone who not only follows a plant-based diet but extends the philosophy into other areas of their lives are termed as ethical vegans. Environmental vegans are those who avoid animal products on the premise that the industrial farming of animals is environmentally damaging and unsustainable.
Benefits of turning Vegan
WORLD VEGAN DAY 2023: Veganism is not only beneficial for humans but has its benefits over animals and environment too. Let us check out the different benefits of turning vegan and encourage yourself to turn vegan this World Vegan Day.
For human- By turning vegan and strictly following healthy eating guidelines, one can get all the nutrients required by the body. Veganism provides a great opportunity to learn more about nutrition and cooking as well.
For animals- Veganism offers a way to prevent the exploitation of animals and is one of the key factors that encourage people to adopt a vegan life. Going vegan stops animal cruelty by ensuring that less animals suffer and die on farms and in slaughterhouses.
For environment- From recycling our household rubbish to cycling to work, we’re all aware of ways to live a greener life. By avoiding animal products, carbon footprint can be lowered.
History of World Vegan Day Observation
WORLD VEGAN DAY 2023: World Vegan Day was established in 1994 by vegan animal rights activist and president of the Vegan Society, Louise Wallis who was looking for an opportunity to celebrate the anniversary of founding of the Vegan Society. The society was founded in 1944 and 1994 was the year of its 50th anniversary.
The aim was not only to emphasize the continued existence of a vegan association, but also to draw attention of the people all over the world to the word ‘vegan’. The word vegan was coined in 1944 by Donald Watson and his wife Dorothy Morgan.
November 1 was chosen because it falls between Halloween (October 31) and All Souls’ Day (November 2). Wallis liked the idea of this date coinciding with Halloween and All Souls’ Day provides a traditional time for feasting and celebration and vegan day fit in perfectly between them.
World Vegan Day 2023 Theme
WORLD VEGAN DAY 2023: The theme for World Vegan Day 2023 is' Future Normal', which emphasises the importance of exploring and embracing veganism.
